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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | 0 |
| CAS | 4418-26-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
脫氫乙酸鈉，又名脫氫醋酸鈉，分子式為 C8H7NaO4，為脫氫乙酸的鈉鹽。呈白色或近白色結晶性粉末，無毒、無臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐熱性好，可用作防腐劑、防腐、食品添加劑。 [1]
中文名
脫氫乙酸鈉
外文名
Sodium dehydroacetate
別 名
脫氫醋酸鈉
化學式
C8H7NaO4
分子量
190.13
CAS登錄號
4418-26-2
EINECS登錄號
224-580-1
水溶性
易溶
熔 點
約 295 ℃
沸 點
332.6 ℃
閃 點
150.6 ℃
外 觀
白色或近白色結晶性粉末
應 用
防腐劑、防腐、食品添加劑
安全性描述
S24/25
危險性符號
R22
危險性描述
Xn
