|
| 型號 | S-40 |
| 用途、使用范圍 | 食品 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/件 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
一、產(chǎn)品簡介：
品名：干貝素
中文別名：琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉
英文名稱：sodium succinate
CAS: 有
分子式：C4H4Na2O4·nH2O
性質(zhì)：干貝素六水物為結(jié)晶顆粒，無水物為結(jié)晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結(jié)晶水而成無水物。
二、干貝素主要用途：
干貝素可作食品調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。
三、包裝與貯存：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
