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標準：食品級
ＣＡＳ號：18472-87-2
含量：98%
性狀：紅至暗紅褐色顆粒或粉末.無臭。易溶于水、乙醇，呈橙紅色，水溶液發黃綠色熒光。溶于甘油、丙二醇，不溶于油脂、醚。耐光性差，耐熱性較佳，堿性條件時穩定，遇酸產生沉淀。
用途：食用色素。
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